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メカブです。 作り方をおさらいしてみましょう。 千切り、もしくはみじん切りにしてザルに移し熱湯をかけます。もしくは熱湯にくぐらせます。 熱湯をかける場合はステンレスの流しが「ボコっ！！」となるので注意です。 冷水(水道水… 続きを読む »